Pellinki

Antti Heikkilä kutsuu kehittämäänsä Pellinki-ruokavaliota rasvadieetiksi. Heikkilän mukaan luonnolliset rasvat ovat ihmisen tärkeintä ravintoa. Hän korostaa painonpudotusta enemmän sairauksien hoitoa ruokavalion avulla ja on kirjoittanut aiheesta useita kirjoja. Luonnollisia rasvoja ovat voi, ihra, laardi, kookos- ja oliiviöljy. Muuten ruokavalio koostuu mm.lihasta, merenelävistä, maitotuotteista ja marjoista. Heikkilä korostaa ruuan alkuperää. Dieetissä suositaan tuoreutta, luomu- ja lähiruokaa, vältetään lisäaineita, viljoja ja tärkkelyspitoisia kasviksia. Sopiva päivittäinen hiilihydraattien määrä on Heikkilän mukaan 40-60g/vrk ja aterioita tulisi olla kolme päivässä.